A kaliforniai Berkeley-ben vegán ételeket is kínálnak majd a nyilvános rendezvényeken, börtönökben, idősek otthonában és más városi intézményekben.
A változtatásra azt követően került sor, hogy a városi tanács elfogadott egy határozatot, amely szerint 2024-ig felére kell csökkenteni a város állati eredetű élelmiszerekre fordított kiadásait. A kezdeményezést, amelynek megfelelően ezentúl növényi alapú élelmiszereket, zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat is kell kínálni a középületekben, a város polgármestere is támogatta.
A berkeley-i székhelyű állatjogi csoport, a Direct Action Everywhere hasonló irányelvek bevezetésén dolgozik más nagyvárosokban is, köztük San Franciscóban és Chicagóban. A csoport eredetileg azt akarta elérni, hogy a város száz százalékban növényi alapú ételeket szolgáljon fel, de a városi tisztviselők még nem akartak ilyen messzire menni. A kizárólag vegán ételek felszolgálásának lehetőségeiről a jövő év végéig készít a városvezetés megvalósíthatósági tanulmányt. A kedden elfogadott határozat nem vonatkozik az iskolákra, amelyeket egy független iskolaszék működtet. A hús- és tejtermékfogyasztás visszaszorításával az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését akarják elérni a városban, hogy ezzel járuljanak hozzá a klímaváltozás elleni küzdelemhez.
Berkeley már korábban is élen járt a környezetvédelmi intézkedések bevezetésében, többek között az országban elsőként tiltotta be 2019-ben a vezetékes földgáz használatát az új épületekben. A város volt az első a megyében, amely bevezette a hulladék-újrahasznosítási programot az 1970-es években.
2021. július 29.
(MTI/AP)
